【 【蘋果市集】泰國咖哩粉(60g-瓶) 】 推薦度:★★★★☆

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【 【蘋果市集】泰國咖哩粉(60g-瓶) 】





所謂咖哩,是許多香料的綜合體

泰國的咖哩,具有豐富的天然香料及薑黃粉所帶出的鮮豔黃色

更是南洋咖哩深受大家喜愛的原因





東南亞的咖哩常常帶有非常漂亮金黃色,並含有濃郁的香氣

這是因為其中的成分'薑黃'所致!

薑黃,也稱黃薑(英文名:Turmeric),也有人稱'鬱金'
,

可是它跟鬱金香
可是沒有關係的喔~


'鬱金'其實是薑黃屬的一支特定的品種(英文名:
Curcuma)

薑黃源於亞洲南部,喜歡濕熱及陽光,秋天會開漂亮的黃白色花

靠根莖繁殖,我們食用的部分也是根莖,
先將其剝皮再研磨製成粉末。

它的香味特徵是混和木質香及花香,辣度比一般薑低,非常溫和!

可以添加在飯中將飯染成漂亮的金黃色,也可以做成沙嗲粉來烤肉。

甚至還能使用在義大利麵裡,最常出現在咖哩的成分中,是提味及染色的
好幫手!












產地
  • 泰國
入數
  • 0~1入










內容物:黃咖哩粉
淨重、容量或數量:60公克
成分:薑黃粉,芫荽粉,小茴香粉,肉桂粉,薑粉
保存期限:兩年
保存方式:常溫配送商品
原產地(國家):泰國
適用年齡:N/A
食用方式:請參考商品說明或食譜
製造廠商或國內負責廠商名稱:緣蘋果國際有限公司
電話號碼:(02)2918-7676
地址:新北市新店區寶慶街58巷3弄2號1樓







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